万人游客聚白山 食品安全肩重任

2019-12-30

　　近日，吉林省白山市拉开了2019“白山之冬”冰雪节的帷幕。活动期间，白山市多措并举，坚决落实“四个最严”要求筑牢食品安全防线为冰雪节万人食品安全保驾护航。

　　白山市委常委、副市长陈映龙表示，“白山之冬”冰雪旅游节是白山市打造全省知名旅游节庆品牌的重要支撑，也是白山市打造长白山核心区域全域旅游目的地，实现绿色转型全面振兴高质量发展，全面建设中国绿色有机谷·长白山森林食药城的重要抓手，是提升白山市旅游目的地形象的重要平台。

　　随着2019“白山之冬”冰雪节开幕，美丽的长白山也随之迎来数以万计的游客，一同体验白山冰雪文化、品尝长白山独特的山珍野味。

　　临江市、抚松县作为白山市冰雪产业环线节点的代表，整合资源突出特色，全面推出白山冰雪环线游，形成了一批特色化、品牌化、市场化、效益化的复合型冰雪产业精品。聚焦万人冰雪节，两地区市场监管部门分别表示，认真落实中央“不忘初心，牢记使命”的主题教育，党政同责狠抓食品安全监管工作让游客吃的更建康、吃的更放心，提升白山冰雪节旅游目的地形象。

　　临江市市场监管局以冰雪节发力开展整治食品安全监管工作。一是加大食品安全日常监管力度。该局加大对食品生产、流通、餐饮环节的全面排查。突出对集贸市场、商场超市、小食杂店、旅游景区、城乡结合部、农村地区等重点区域及食品生产加工小作坊综合治理；开展校园及周边“五毛食品”专项治理；大力整治保健市场乱象；突出对旅游景区餐饮环境检查；严厉打击超范围经营、虚假宣传、恶意欺诈等违法行为。二是推动餐饮服务业质量安全水平不断提升。该局结合临江市实际，通过透明式、开放式、视频式三种类别推进明厨亮灶工作，目前临江市19所中小学校的食堂已全部改造为明厨亮灶单位，改造率达到百分之百。坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理。目前已完成餐饮服务单位量化分级总数482家，其中A级店8家、B级店173家、C级店301家。阳光厨房41家。总体量化分级评定率达90%以上。三是食品安全社会共治能力不断提升。首先，走进校园为孩子们上一堂生动有趣的食品安全知识课。为孩子们进行食品安全普法讲座。现场教会孩子们有关食品标签、生产日期、生产厂家等内容的辨别，让孩子们远离三无食品、知晓举报违法行为的投诉举报电话等食品安全知识，受到了师生们的热烈欢迎。其次，走进社区，为老人们上一堂“保健食品”法律课。一些不法分子精心策划的会议营销把无数老年人编进了销售“天价”保健品的圈套。该局执法人员深入沿江社区、三公里市场等老年人集中的地方为老年人讲解保健品会议营销的真实目的，提醒群众不要上当受骗。此种行为受到了老人们的一致好评。

　　抚松县市场监管局采取五项措施，保障本次活动中的食品安全工作。一是加强资格审核。该局相关科室、监管所提前介入，约谈入驻活动现场的食品商户负责人，掌握活动期间食品供应者的基本情况，对参加活动的经营主体资质等情况进行了严格审查，并对其提出重点规范要求。二是加强餐饮单位检查。该局组织检查小组对餐饮供应单位的食品原料、餐饮加工等情况进行现场检查，要求其认真记录进货台账，并做好食品留样工作。三是做好应急处置。该局建立应急处置方案，做好应急人员、物资、设施准备，加强应急值守，一旦发现问题立即上报，并按照法定程序快速果断、有力有序地予以处置。四是做好食品快检工作。该局出动专门的食品快速检测车，同时派出三名专业快检员，对此次活动的食材进行快速检测，经检测结果全都合格。五是全力维护市场秩序。该局将保障工作同扫黑除恶专项斗争结合起来，成立专门小组在活动主街道不间断巡查，要求商户明码标价，坚决杜绝欺行霸市、强买强卖等现象。同时设立了咨询投诉台，现场接受游客对食品的投诉举报。